Quais são os pontos que temos que ficar atentos se servimos pratos com carne crua no nosso restaurante para garantir a saúde do cliente!
Óleo de fritura escuro? Cuidado!
Muitos bares e restaurantes têm frituras no cardápio. Mas como saber se o óleo ou gordura ainda podem ser usados ou precisam ser descartados?